MAT - VIN

 

 

 

 GRAVAD HJORT

KRASSE ∙ PICKLAD TRATTKANTARELL ∙ HASSELNÖTTER ∙ KAVRING ∙ AKVAVITGELÉ

95

 

 

S.O.S

TRE SORTERS SILL ∙ VÄSTERBOTTENSOST ∙ GOTT SMÖR ∙ SURDEGSKNÄCKE ∙ POTATIS

HALV 119 ∙ HEL 169

 

BRYGGCAFÉT’S FISK- & SKALDJURSSOPPA

DAGENS FISK & SKALDJUR ∙ HEMBAKT FÄNKÅLSBRÖD

HALV 145 ∙ HEL 195

 

FISH N´CHIPS

PANKOPANERAD TORSK ∙ POMMES ∙ TARTARSÅS ∙ COLESLAW

189

 

POCHERAD TORSKRYGG

BROCCOLI ∙ SKIRAT SMÖR ∙ PEPPARROT ∙ BACON ∙ POTATIS

285

 

BIFF RYDBERG

TÄRNAD ENTRECÔTE ∙ FRITERAD KULPOTATIS ∙ LÖK ∙ ÄGGULA ∙ SENAPSCRÈME ∙ PEPPARROT

235

 

MOULES FRITES

BLÅMUSSLOR · VITVIN · GRÄDDE · PURJOLÖK · POMMES

165

 

 

FÖR VÅRA MINIKOMPISAR

 

FISH N´CHIPS

PANKOPANERAD TORSK ∙ POMMES ∙ KETCHUP

85

 

PASTA

KÖTTFÄRSSÅS  ∙ KETCHUP

85

 

PANNKAKOR

2 ST PANNKAKOR ∙ GRÄDDE ∙ SYLT

55

 

LITEN VANILJGLASS

29

 

EFTER MATEN

 

TIRAMISU

85

 

BLÅBÄRSORBET ROSMARIN HASSELNÖTTER RAPSFRÖN

85

 

VANILJGLASS BÄRCOULIS

55

 

CHOKLADTRYFFEL

35

 

 

 

  

  VINLISTA

MOUSSERANDE ∙ ROSÉ ∙ ORANGE

 

RODESTIU BRUT ORGANIC CAVA │85 / 395 │ Spanien │

ASTORIA ROSÉ SPUMANTE EXTRA DRY │ 85 / 395 │ Italien │

DEUTZ BRUT CLASSIC NV │ 75cl 695 / 150cl 1395 │ Champagne │

ENTRE CIEL ET TERRE BRUT NATURE NV  │ 750 │

Francoise Bedel & Fils ∙ 60% Pinot Meunier/30% Chardonnay/10% Pinot Noir ∙ Champagne │

ANDRÉ CLOUET DREAM VINTAGE GRAND CRU 2009 │ 795 │ Champagne │

 

BY.OTT ROSÉ 2015 MAGNUM │895 │ Domaine Ott ∙ Grenache/Cinsault/Syrah ∙ Côtes de Provence │

 

GEWURZTRAMINER MACÉRATION SANS SULFITE AJOUTÉ 2015│ 575│Pierre Frick ∙ Gewurztraminer ∙ Alsace│

PITHIUM 2013 │ 595 │ Dr. von Bassermann-Jordan ∙ Gewürtztraminer/Pinot Gris ∙ Pfalz │

O.W. AMPHORA 2015 │ 650 │ AmByth Estate ∙ Sauvignon Blanc ∙ Paso Robles │

 

 

 

 

*VINER MÄRKTA MED*

LIGGER I VÅR VINKÄLLARE, LÅT OSS VETA I FÖRVÄG OM NI ÖNSKAR NÅGON AV DESSA

 

 

 

 

 

 

 

 

VITT

 

FRANKRIKE

 

CHABLIS SAINT MARTIN 2015 │ 525 │ Domaine Laroche ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

CHABLIS SAINT MARTIN 2014 MAGNUM │ 975 │ Domaine Laroche ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

CHABLIS PREMIER CRU MONTMAINS 2012 │ 650 │ Jean et Sebastien Dauvissat ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

CHABLIS PREMIER CRU VAILLONS 2012 │ 650 │ Jean et Sebastien Dauvissat ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

CHABLIS GRAND CRU CHÂTEAU GRENOUILLES 2011 │ 1100 │ La Chablisienne ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

*CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT 2012 │ 2900 │ Francois Raveneau ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

*CHABLIS GRAND CRU BLANCHOT 2013 │ 2900 │ Francois Raveneau ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

LES FEMELOTTES 2016 │ 550 │ Dom. Chavy Chouet ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

MÂCON-VILLAGES 2013 │ 545 │ Henri de Villamont ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

CHÂTEAU FUISSÉ TÊTE DE CRU 2014 │ 595 │ Château Fuissé ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

BOURGOGNE CHARDONNAY 2015 │ 625 │ Château de La Maltroye ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

LA COMME SANTENAY 2015 │750 │ Château de La Maltroye ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

CHASSAGNE-MONTRACHET 2015 │ 795 │ Château de La Maltroye ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

SANTENAY LES CARMÉLITES 2013 │780 │ Albert Ponnelle ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

SANTENAY BLANC CLOS DE MALTE 2013 │ 695 │ Maison Louis Jadot ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

PULIGNY-MONTRACHET 2015 │850 │ Benoit Ente ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

LE CHÊNE CHASSAGNE-MONTRACHET 2015 │850 │ Caroline Morey ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

MORET-NOMINE RULLY 2015 │ 595 │ David Moret ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

MEURSAULT LES NARVAUX 2015 │ 975 │ David Moret ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

MEURSAULT 1ER CRU LES GENEVRIÈRES 2012 │ 1495 │ Maison Louis Jadot ∙ Chardonnay ∙ Bourgogne │

LA MAILLOCHE 2013 │ 720 │ Domaine Tissot ∙ Chardonnay ∙ Jura │

FRANK MILLET SANCERRE VV 2016 │ 525 │ Domaine Frank Millet ∙ Sauvignon Blanc ∙ Loire │

CHÂTEAUNEUF-DU-PAPE MAGIS 2013│ 1750 │ Lucien Le Moine ∙ Viognier/Roussanne/Marsanne/GB ∙ Rhône

 

TYSKLAND

 

JULIUS 2015 │ 425 │ Weingut Julius ∙ Sauvignon blanc ∙ Rheinhessen │

DRAGONSTONE RIESLING 2015 │ 425 │ Weingut Leitz ∙ Riesling ∙ Rüdesheim │

MAGIC MOUNTAIN RIESLING TROCKEN 2015 │ 525 │ Weingut Leitz ∙ Riesling ∙ Rüdesheim │

MAGIC MOUNTAIN RIESLING TROCKEN 2015 MAGNUM │ 945 │ Weingut Leitz ∙ Riesling ∙ Rüdesheim │

RÜDESHEIMER BERG KAISERSTEINFELS TERRASSEN 2015 │ 695 │ Weingut Leitz ∙ Riesling ∙ Rüdesheim │

RIESLING ÖLBERG GG 2012 │ 685 │ Dr. von Bassermann-Jordan ∙ Riesling ∙ Pfalz │ 685 │

SAUVIGNON BLANC ”S” 2014 │ 680 │ Dr. von Bassermann-Jordan ∙ Sauvignon Blanc ∙ Pfalz │

WEISSBURGUNDER ”R” TROCKEN 2011 │ 425 │ Weinhof Scheu ∙ Pinot Blanc ∙ Pfalz │

 

 

U.S.A

 

LES NOISETIERS SONOMA COAST 2015 │ 1200 │ Kistler Vineyards ∙ Chardonnay ∙ Sonoma │

MCCREA VINEYARD SONOMA MOUNTAIN 2014 │1700 │ Kistler Vineyards ∙ Chardonnay ∙ Sonoma │

VINE HILL VINEYARD 2014 │1700 │ Kistler Vineyards ∙ Chardonnay ∙ Russian River Valley │

MOUNT EDEN CHARDONNAY RESERVE 2013│1100 │ Mount Eden Vineyards ∙ Chard.∙ Santa Cruz Mountains│

RIDGE CHARDONNAY ESTATE 2015 │ 850 │ Ridge Vineyards ∙ Chardonnay ∙ Santa Cruz Mountains │

RUSSIAN RIVER VALLEY ARNEIS 2014 │ 550 │ Seghesio Family Vineyards ∙ Arneis ∙ Sonoma County │

TOUS ENSEMBLE 2014 │ 550 │ Copain Wines ∙ Chardonnay ∙ Anderson Valley │

 

 

RÖTT

 

FRANKRIKE

 

MERCUREY LES GRANDES VIGNES 2012 │ 695 │ Albert Ponnelle ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne │

LES CABOTTES GEVRY-CHAMBERTIN 2012 │ 1050 │ Albert Ponnelle ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne│

1ER CRU LAVAUT SAINT-JACQUES 2009 │ 1495 │Domaine Confuron-Cotetidot ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne │

GIVRY 1ER CRU CRAUSOT 2015 │750 │ Domaine Francois Lumpp ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne │

GIVRY 1ER CRU A VIGNE ROUGE 2015 │ 695 │ Domaine Francois Lumpp ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne │

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LA DOMINODE 2008 │850 │ Dom Bruno Clair ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne│

SAVIGNY-LES-BEAUNE 1ER CRU LA DOMINODE 2008 │850│ Dom Bruno Clair ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne│

BEAUNE 1ER CRU LES TOUSSAINTS 2011 │ 750 │Maison Louis Jadot ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne │

POMMARD 1ER CRU LES EPENOTS 2009 │ 985 │ Maison Louis Jadot ∙ Pinot Noir ∙ Bourgogne │

GLOU DE JEFF 2016 │ 560 │ Bret Brothers ∙ Gamay ∙ Beaujolais │

FRANCK MILLET SANCERRE ROUGE 2015 │ 545 │ Domaine Franck Millet ∙ Pinot Noir ∙ Sancerre/Loire │

CROZES HERMITAGE ROUGE 2013 │ 545 │ E.Guigal Ch. d’Ampuis ∙ Syrah ∙ Rhône │

RAVOIRE GIGONDAS 2011 │ 595 │Olivier Ravoire ∙ Grenache/Syrah/Mourvèdre ∙ Rhône │

LES CREISSES 2015 │ 525 │ Domaine des Creisses ∙ Syrah/Grenache/Cab.Sauvignon ∙ Languedoc │

EMILIEN 2013 │ 685 │ Château le Puy ∙ Merlot/Cab.Franc/Cab.Sauvignon ∙ Bordeaux │

*CHÂTEAU SOUTARD 1988 GRAND CRU CLASSE│ 1200 │ Château Soutard ∙ Saint-Émilion │

*CHÂTEAU SOUTARD 1997 GRAND CRU CLASSE│ 1200 │ Château Soutard ∙ Saint-Émilion │

*CHÂTEAU PALMER 1990 │ 4700 │Château Palmer ∙ Margaux │

*CHÂTEAU BRANE CANTENAC 2000 │ 2400 │ Château Brane Cantenac ∙ Margaux │

*CHÂTEAU BRANE CANTENAC 2001 │ 1700 │ Château Brane Cantenac ∙ Margaux │

 

 

ITALIEN

 

VAIO ARMARON 2011 │ 975 │ Masi ∙ Corvina/Rodinella/Molinara ∙ Veneto │

LA MASSA IGT 2013 │ 575 │ Fattoria La Massa ∙ Sangiovese/Merlot/Cab.Sauvignon ∙ Toscana│

CHIANTI CLASSICO 2012 │ 545 │ Poggio Scalette ∙ Sangiovese ∙ Toscana │

LE DIFESE 2015 │ 595 │ Tenuta San Guido ∙ Cab. Sauvignon/Sangiovese ∙ Toscana │

SASSICAIA 2014 │1900 │ Tenuta San Guido ∙ Cab. Sauvignon/Cab. Franc ∙ Toscana │

*SASSICAIA 1998 MAGNUM │ 7200 │ Tenuta San Guido ∙ Cab. Sauvignon/Cab. Franc ∙ Toscana │

GAVARINI 2016 │ 595 │ Elio Grasso ∙ Nebbiolo ∙ Langhe │

NO NAME 2013 │ 625 │ Borgogno ∙ Nebbiolo ∙ Piemonte │

BAROLO RISERVA 1998 │ 1900 │ Borgogno ∙ Nebbiolo ∙ Piemonte │

ROSSO DI MARCO 2014 │ 560 │ Marco de Bartoli ∙ Pignatello ∙ Sicilien │

 

ÖSTERRIKE ∙ TYSKLAND

 

BLAUER ZWEIGELT STRASSERTALER 2013 │ 495 │ Weingut Allram ∙ Blauer Zweigelt ∙ Niederösterreich │

DEUX NEZ 2013 │ 675 │ Dr. von Bassermann-Jordan ∙ Pinot Noir/Cab.Sauvignon ∙ Pfalz │

HART ÖLBERG GG 2015 │ 995 │ │ Dr. von Bassermann-Jordan ∙ Spätburgunder ∙ Pfalz │

SPÄTBURGUNDER GUTSWEIN TROCKEN 2014 │ 545 │ Bernhart ∙ Spätburgunder ∙  Pfalz │

 

U.S.A

 

MACMURRAY RUSSIAN RIVER 2014 │595 │ MacMurray Ranch ∙ Pinot Noir ∙ Russian River Valley │

PAPERA RANCH 2013 │950 │ Carlisle Winery and Vineyards ∙ Zinfandel ∙ Russian River Valley │

RUSSIAN RIVER PINOT NOIR 2014 │ 1200 │ Kistler Vineyards ∙ Pinot Noir ∙ Russian River Valley │

OCCIDENTAL 2012 │ 1450 │ Occidental Wines ∙ Pinot Noir ∙ Sonoma Coast │

OCCIDENTAL 2013 │ 1450 │ Occidental Wines ∙ Pinot Noir ∙ Sonoma Coast │

*OCCIDENTAL SWK VINEYARD 2013 │ 2100 │ Occidental Wines ∙ Pinot Noir ∙ Sonoma Coast │

HIRSCH SAN ANDREAS FAULT 2014 │995 │ Hirsch Vineyards ∙ Pinot Noir ∙ Sonoma Coast │

MOUNT EDEN VINEYARDS CABERNET 2012 │1100 │ Mnt Eden Vineyards ∙ Cab Sauv ∙ Santa Cruz Mountains│

MOUNT EDEN VINEYARDS CABERNET 2013 │1100 │ Mnt Eden Vineyards ∙ Cab Sauv ∙ Santa Cruz Mountains│

MOUNT EDEN PINOT NOIR 2014 │695 │ Mount Eden Vineyards ∙ Pinot Noir ∙ Santa Cruz Mountains│

RIDGE LYTTON SPRINGS 2015 │ 675 │ Ridge Vineyards ∙ Zinfandel/Petite Sirah∙ Sonoma│

RIDGE ESTATE CAB SAUV 2014 │875 │ Ridge Vineyards ∙ Cab Sauv/Merlot ∙ Santa Cruz Mountains │

RIDGE ESTATE MERLOT 2014 │850 │ Ridge Vineyards ∙ Merlot ∙ Santa Cruz Mountains │

MONTE BELLO 2014 │ 1900 │ Ridge Vineyards ∙ Cab Sauv/Merlot ∙ Santa Cruz Mountains │

SHAFER ONE POINT FIVE 2014 │1750 │ Shafer Vineyards ∙ Cabernet Sauvignon ∙ Napa Valley │

ARTEMIS CABERNET SAUVIGNON 2013 │ 995 │Stag’s Leap Wine Cellars ∙ Cab Sauv/Merlot ∙ Napa Valley │

CABERNET SAUVIGNON AMPHORA 2014 │ 895 │AmByth Estate ∙ Cab Sauv/Syrah ∙ Paso Robles │